Описание
Шкаф шоковой заморозки CHEF LINE LBMODU1011R APACH устанавливается в кондитерских, кулинарных цехах для качественной заморозки готовых изделий, полуфабрикатов в диапазоне температур + 90 - 18 градусов. Шкаф очень быстро охлаждает продукты, что позволяет избежать размножения бактерий и сохранить вкусовые свойства в прежнем виде.В комплект входят направляющие и щуп.Особенности:- Электронный термостатический клапан- Шоковое охлаждение, глубокая заморозка- Санитарная обработка паром- Регулируемые по высоте ножки- Двери - амортизация, с системой против запахов- Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый- Округлые углы- Легкозаменяемые магнитные уплотнители- Съемная система охлажденияХарактеристики:Хладагент: R452aДлительность охлаждения и заморозки: 90-260 минутРабочая температура заморозки: от +90 до -18 градусовРучной цикл температуры: -40+10 СИзоляционный слой: 60 ммРегулировка вентиляции: 30%-100%Работа при температуре окружающей среды: до 43°СМатериал: нержавеющая сталь AISI 304Емкость/количество: GN1/1 х 10, ENМасса замораживаемого продукта: 40-50 кгКоличество уровней: 10Управление: сенсорноеХолодильная мощность: 5.4 кВтКлиматический класс: 5Длина: 780 ммШирина: 800 ммВысота: 1563 ммВес нетто: 120 кгВес брутто: 135 кгДлина в упаковке: 880 ммШирина в упаковке: 900 ммВысота в упаковке: 1763 ммНапряжение: 380 ВМощность: 4.12 кВтГарантия: 730 днейСтрана производитель: Италия